品种 | 金丝小枣 | 分类 | 干货 |
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等级 | AAA | 含水率≤ | 25.0 |
杂质≤ | 0.5 | 可溶性固体物 | 35.0% |
可食率 | 80.0% | 病虫害 | 无 |
产地/厂家 | 山东省乐陵市 | 包装 | 包装袋 |
含水率 | 25% | ||
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无核金丝小枣具有鲜明的土特产风格,需求量很大,货源奇缺,供不应求,产品销售市场前景广阔。无核枣供应商,是馈赠亲友养生保健之上品。无核小枣起源很早,是金丝小枣稀有的品种之一,是具有3000余年历史的名产品种。主要产于山东乐陵。
无核小枣果实多为扁圆柱形,平均果重3.9克,果肩平圆或披斜。梗洼浅,中广或狭小,环洼中等宽。无核小枣果顶平圆,略凹或凸起。果柄细,果皮薄,鲜红色,有光泽,富韧性。无核枣加工厂家,果肉白色或乳白色,质地细腻,稍脆,汁液较少,味很甜,含可溶性固形物33.3%,可食率98%~100%,制干率53.8%,鲜食品质中上。干制的无核小枣含总糖75%~78%,含酸10.8%,甜味鲜浓,无苦辣杂味,贮运性能优良,品质上等。果核多数退化成不完整的核膜,不具种子,可直接食用。
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